Botequim

No caso de pedidos para entrega, sugerimos a troca de batata frita palito por portuguesa

Pratos do Dia

Sexta
Peixe à brasileira filé de peixe grelhado com molho de moqueca, pirão, e arroz
Sábado
Feijoada Completa seleção de carnes nobres arroz, farofa, couve, torresmo aipim, laranja. 1 pessoa / 2 pessoas
Domingo
Cozido Completo seleção de carnes nobres arroz e pirão. 1 pessoa / 2 pessoas

Picadinhos

Picadinho de filé com molho de especiarias purê de banana da terra e farofa crocante
Picadinho à Botequim com farofa de carne seca, caldinho de feijão, arroz branco e aipim frito
Picadinho de carne de sol com baião de dois farofa de pimenta biquinho e queijo de coalho grelhado
Picadinho à Luis Antônio com farofa de banana, batata frita e arroz à Luis Antônio (com lingüiça e ovos mexidos)
Picadinho de frango com arroz de couve e polenta frita

Sugestões

Risoto cremoso de camarão. 2 pessoas
Steak picanha (350g) grelhado com sal grosso, baião de dois e chips de aipim com queijo de coalho
Filé de tilápia com abacaxi grelhado, arroz de palmito e chips de baroa
Filé de salmão grelhado com legumes salteados no azeite de alcaparras e caramelo balsâmico
Salada carioca rosbife, abacaxi grelhado, alface, agrião, tomate cereja, crouton, lascas de parmesão e molho de mostarda com ervas
Salada tropical camarão, manga, pepino, cebola roxa e folhas verdes com molho picante
Salada verão peito de frango grelhado, milho verde, ervilha, brócolis, cebola, cenoura e laranja sobre cama de alface com molho cítrico

Sopas

(não disponível para entregas)

Caldo Verde (batata, couve e linguiça)
Canja de Galinha
Creme de mandioquinha com camarão
Creme de abóbora com gorgonzola
Sopinha do Dr Ivan legumes variados com carne moída

Saladas e carpaccios

Salada Boteco alface americana, agrião, rúcula, tomate cereja, lascas de palmito e molho light à base de iogurte
Salada Kiki alface, agrião, rúcula, tomate, palmito, crouton e bacon
Salada do Cesar alface americana, molho blue cheese, crouton e parmesão
Carpaccio de carne salada de rúcula, alface e tomate, molho de mostarda e parmesão
Salada Caprese tomates sem pele, muçarela de búfala e manjericão
Salada mista alface, tomate, cebola, ervilha, pepino, batata, cenoura, pimentão e ovo
Salpicão de frango frango desfiado, milho, ervilha, repolho, cenoura, maçã, aipo, passas, presunto, molho rosé e batata palha
Carpaccio de salmão defumado salada de rúcula, alface e creme de aneto

Do Mar

Filé de peixe a dorê com molho de camarão, purê de batata ou arroz de brócolis
Moqueca de peixe com pirão, farofa de dendê e arroz (preparo 25 min.)
Bobó de camarão com farofa de dendê e arroz (preparo 25 min.)
Moqueca de Camarão com banana da terra e arroz de coco (preparo 25 min.)
Arroz de lula com brócolis
Filé de linguado aos três purês: espinafre, cenoura e batata
Camarão com chuchu, arroz e farofa de ovos
Camarão pomme d´or com arroz de passas

Frangos

Peito de Frango à Milanesa com espinafre gratinado
Medalhão de frango recheado com ricota e espinafre com arroz à piamontesa
Filé de frango ao requeijão com arroz de passas e batata palha
Filé de frango grelhado e talharim ao molho de tomate e manjericão
Escalopes de frango ao molho de mostarda com mel e arroz de palmito
Filé de frango ao molho de iogurte com arroz integral com gergelim, legumes grelhados e purê de abóbora

Carnes

Carne assada caseira com arroz, feijão e aipim frito
Carne seca à paulista com arroz, tutu, couve, linguiça e ovo frito
Picanha fatiada na chapa com farofa Dolabella e batata frita. 1 pessoa / 2 pessoas
Bife à milanesa contrafilé com creme de espinafre e batata portuguesa ou arroz, feijão e batata frita
Steak ao poivre com batata sauté
Filé à Luis Antônio tornedor ao molho de vinho, batata frita e arroz à Luiz Antônio
Tornedor aberto com batata assada e cebola crisp
Tornedor à Continental molho de vinho, batata noisette, ervilhas e palmito
Jabá com jerimum e baião de dois (carne seca com abóbora e baião de dois)
Carne Seca Escondidinha desfiada com purê de aipim e requeijão gratinado
Churrasco misto contrafilé, frango, costeleta e lingüiça calabresa, com arroz, farofa, molho campanha e batata frita
Contrafilé à Oswaldo Aranha com alho crocante, farofa, arroz e batata portuguesa
Escalopes de filé ao funghi com batata roesti ou arroz à piamontesa
Filé à parmegiana com purê de batatas
Medalhão do Chef ao molho de gorgonzola e batata prussiana
Tornedor Café de Paris molho de ervas e batata roesti

Pratos de Criança

Número 1 Picadinho, batata frita, arroz, banana frita e ovo frito
Número 2 Arroz, feijão, escalope de filé e batata frita
Número 3 Peito de frango grelhado com arroz, feijão e purê de batata
Número 4 Espaguete à bolonhesa com ovo frito e caldinho de feijão

Massas

Fusilli á Botequim com carne seca desfiada, tomate cereja, cebola roxa e creme de requeijão
Fettuccine paillard
Fettuccine parisiense
Penne Caprese com muçarela de búfala, tomates sem pele e manjericão fresco
Penne ao funghi
Nhoque ao sugo com carne assada
Ravioli de ricota ao molho de tomate com berinjela

Sobremesas

(sorvete não disponível para entregas)

Cocada de forno com sorvete de tapioca
Banana caramelada com sorvete de creme e crocante de castanha do Pará
Brownie com sorvete de creme e calda de maracujá
Pudim de leite da vovó
Floresta Negra torta mousse de chocolate derretida com sorvete de creme e cobertura de chocolate
Torta mousse de chocolate
Torta de fruta
Torta alemã
Banana frita com açúcar e canela
Salada de frutas
Frutas da estação
Creme de papaya com cassis
Sorvetes diversos Itália (01 bola)

Pizzas

(não disponível para entregas) Pizzas servidas somente após as 18hs

Muçarelamolho de tomate, muçarela e orégano
Calabresamolho de tomate, muçarela, calabresa, cebola e orégano
Portuguesamolho de tomate, muçarela, presunto, calabresa, pimentão, cebola, ovo cozido, azeitona preta e orégano
Frango com requeijãopeito de frango desfiado e requeijão
Capresemolho de tomate, muçarela, muçarela de búfala, tomate fresco, manjericão e orégano
Margheritamolho de tomate, muçarela e manjericão
Botequimmolho de tomate, muçarela, carne seca desfiada e requeijão
Calzone de rúcula, tomate assado e muçarela de búfala

Tira Gostos
(não disponível para entregas)

Caldinho de feijão com torresmo e salsinha

Aipim frito com manteiga de garrafa e queijo coalho

Batata frita normal ou picante

Pastéis (02 un) queijo, queijo com cebola, carne ou napolitano

Pastéis (02 un) camarão, siri

Casquinha de siri

Bolinhos de aipim recheado (06 un) com carne, requeijão ou carne seca

Bolinhos de bacalhau (06 un)

Croquete de carne com mostarda preta (06 un)

Sanduiche de filé mignon com queijo com batata frita e saladinha

Carne seca aperitivo com farofa

Carne de sol na manteiga de garrafa com aipim frito e queijo de coalho

Filé aperitivo acebolado com cesta de pães

Linguiça calabresa acebolada com mostarda preta

Frango à passarinho com alho ou picante

Iscas de peixe crocantes com molho tártaro

Iscas de frango crocantes com molho golf

Escondidinho de carne seca com purê de abóbora ou aipim

Escondidinho de camarão com purê de aipim ou abóbora

Espetinho de filé mignon com chutney de banana da terra

Espetinho de linguiça toscana com farofa e vinagrete

Espetinho de queijo coalho com molho de melado

Espetinho de frango com vinagrete de mostarda

Espetinho de legumes com azeite de erva

Espetinho de camarão com molho de limão

Diversos

Chopp Caldereta

Chopp Tulipa

Chopp Garoto

Cerveja Original 600ml

Cerveja Bohemia 600ml

Suco de Laranja

Sucos Diversos

Refrigerantes (Lata)

Mate (copo)

Água (300 ml)

Café expresso

Café expresso com creme

Aperitivos

Caipira com Vodka Smirnoff

Cuba Libre

Gin Tônica

Bloody Mary

Steinhaeger

Piña Colada

Marguerita

Coquetel de Frutas

Vinho do Porto

Campari

Tequila

Wiskies

Importado 12 anos

Importado 8 anos

Nacional

Licores

Importado

Nacional

Conhaques

Remy Martin

Nacional

Fundador

Vodcas

Importada

Nacional

Cachaças

Montanhesa Ouro

Montanhesa Prata

Magnífica Envelhecida

Magnífica Branca

Lua Cheia

Meia Lua

Boazinha

Salinas

Seleta

Ferreira Januária

Januária Centenária

Providência

Claudionor